Kedem
Bar de pequenos pratos recomendado pelo Guia Michelin como Bib Gourmand em 2026, que apresenta sabores do Médio e Próximo Oriente com ingredientes locais da época.
Recomendado pelo Guia Michelin como Bib Gourmand em 2026, é gerido por Gil Elad e Ronan Cadoret. O pequeno espaço tem balcão e apresenta sabores do Médio e do Próximo Oriente com ingredientes locais de cada estação. O Michelin destaca o frango-caipira das Landes marinado em sumagre, o shish barak de cogumelos com cantarelos, o pão kubaneh iemenita cozido na casa e a pastelaria libanesa de tâmara com gelado de pistácio. A ementa muda consoante as estações. A carta de vinhos é curta e privilegia vinhos naturais. Algumas avaliações indicam cerca de 20–30 € por pessoa. Serve almoço de segunda a sexta-feira; às quintas e sextas-feiras há também jantar; ao fim de semana está encerrado. As reservas são feitas diretamente com o restaurante. A pé, a poucos minutos da Catedral de Saint-André.
Horário
segunda a sexta-feira 12h00–14h30; quinta e sexta-feira também 19h00–22h30; sábado e domingo encerrado
Atrações próximas
- Museu da Aquitânia
- Catedral de Santo André de Bordéus
- Palais Rohan
- Museu de Belas Artes de Bordéus
- Rue Sainte-Catherine
- Bairro de Saint-Pierre
- Grosse Cloche
- Grand Théâtre de Bordeaux