Aldeia de Liugou

柳沟村

Vila folclórica dentro de uma antiga cidadela de guarnição da Dinastia Ming, famosa pelo banquete de tofu na panela de brasas (huopen guo). É a vila gastronômica mais conhecida de Yanqing.

A Aldeia de Liugou fica na cidade de Jingzhuang e foi originalmente a cidadela de Liugou, onde tropas eram acantonadas na Dinastia Ming. Ainda se veem trechos das muralhas e dos bastiões angulares. Quase todas as hospedagens rurais da vila servem o banquete de tofu na panela de brasas: tofu, repolho e carne cozidos numa panela de cobre sobre carvão, acompanhados de vários pratos de tofu e broas de milho grelhadas. No inverno a refeição é especialmente reconfortante. A vila fica a cerca de 15 km do centro de Yanqing, sendo ideal para almoçar ou jantar depois de visitar o Desfiladeiro de Longqing ou o Parque da Expo de Horticultura. Em feriados, é aconselhável reservar com antecedência.

Horário

Aberto o dia todo (horário dos restaurantes varia)

Gastronomia · Fondue chinesa · Antigo castelo

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