Kaorouji (sede Shichahai)
烤肉季（什刹海总店）
Restaurante centenário às margens do lago de Shichahai, famoso pelo carneiro grelhado com madeira de fruteiras e lembrado, junto com o Kaorouwan, como Wan no sul e Ji no norte.
Fundado em 1848, fica no lado leste da margem do Lago Qianhai, em Shichahai, n.º 14, ao lado da Ponte Yinding. É uma marca chinesa tradicional, e a técnica de assar carneiro é patrimônio imaterial de Pequim. A carne é de perna de carneiro, cortada em lâminas finas e marinada com molho de soja, óleo de camarão, suco de gengibre e outros temperos. Depois é grelhada na chapa com cebolinha e madeira de fruteiras, e finalizada com coentro. Outros pratos recomendados são o Xianbao Sandan, prato tradicional muçulmano, e o camarão frito e salteado. Na janela da rua costuma haver fila para comprar espetinhos. O preço médio é de 100 a 120 yuans por pessoa, e é uma boa opção depois de passear por Shichahai.
Horário
Refeições principais por volta das 11:00–23:00; café da manhã das 06:00 às 09:00. As fontes divergem, confirme antes de ir
Atrações próximas
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