Hos Isidor Henius
Considerada pelos locais a melhor casa de smørrebrød tradicional de Aalborg, com porcelana Royal Copenhagen e toalhas xadrez vermelhas; recomenda-se uma aquavit com cada prato.
Situada na Slotsgade 33, na cidade velha, a casa abriu em 2014 e desde então tem lugares muito disputados. A imprensa local considera-a a referência das sandes abertas artesanais de Aalborg. O nome vem de Isidor Henius, fundador da Aalborg Akvavit, e a ementa indica, para cada sandes, a aquavit ou a cerveja recomendada. O destaque é a sandes de linguado grelhado com manteiga, maionese, camarão descascado à mão e ovas; há também clássicos como a sandes de ovo com camarão. Cada peça custa cerca de 119 a 139 coroas dinamarquesas. Serve-se em porcelana Royal Copenhagen, com toalhas xadrez vermelhas, num ambiente tradicional. À hora de almoço enche depressa, por isso convém reservar. Fica a cinco minutos a pé do centro.
Horário
Domingo a quarta, 11h30–17h00; quinta a sábado, 11h30–21h00
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