Restaurante Bach & Nurup
Bach & Nurup
Restaurante de casal no centro de Aalborg: de dia, café, sobremesas e almoço; à noite, menu sazonal com uma estrela Michelin, com sabores dinamarqueses, franceses e asiáticos.
Num edifício moderno de tijolo na Budolfi Plads 32, no centro, o restaurante é gerido pelo casal: a sommelier e gerente Nadia Bach e o chef Christian Nurup. Entrou no Guia Michelin em 2025 e recebeu uma estrela em 2026; o preço situa-se na faixa intermédia das distinções Michelin (€€), mais acessível do que os restaurantes gourmet tradicionais. De manhã serve café, bolos caseiros e pastelaria; ao almoço há refeições, e à noite um menu sazonal. O Guia Michelin recomenda especialmente o pombo, sempre que estiver disponível. Há esplanada e lugares ao balcão. Para o jantar convém reservar por telefone ou no site; para café e bolo durante o dia não é preciso reserva. A pé, fica a 1 minuto da Igreja de Budolfi.
Horário
Seg 7:30–16:00; qua–sex 7:30–23:00; sáb 8:30–16:00; ter e dom encerrado
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