레지덴츠 카페

Residenz-Café Weimar

1839년에 문을 열어 바이마르에서 지금까지 영업 중인 가장 오래된 카페로, 시궁전 맞은편에 있습니다. 괴테가 바이마르에 처음 왔을 때 이 건물 뒤편에 묵었습니다.

‘Resi’는 1839년 궁정 제과사 Ißleib가 세웠으며, 바이마르에서 지금까지 영업 중인 가장 오래된 카페입니다. 19세기에는 예술가들이 모이던 곳이었습니다. 괴테는 1776~1777년 바이마르에 처음 왔을 때 카페 뒤편 건물에 묵었으며, 그 방은 지금 ‘괴테 홀’이라 불립니다. 낮에는 커피와 케이크를 즐길 수 있고, 식사 메뉴는 계절에 따라 바뀝니다. 호박 수프, 북극곤들매기 구이, 튀링겐 스튜 등이 있습니다. 평일 점심 특선은 약 9.5유로이며, 예를 들어 소 볼살 스튜와 튀링겐 경단이 나옵니다. 월~토 8:00~22:00, 일요일은 21:00까지 영업하며, 주방은 매일 20:00까지 운영합니다. 시궁전 맞은편 Grüner Markt에 있습니다.

운영 시간

월~토 8:00~22:00, 일 8:00~21:00; 주방 20:00까지

전통 노포 · 카페 · 유명인 생가

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