샤르페 에케
Gasthaus Scharfe Ecke
구시가 모퉁이의 튀링겐 요리 소형 식당으로, 직접 만드는 감자 경단으로 유명하며 현재는 새 주인이 운영하고 점심 영업만 합니다.
이 식당은 구시가 아이스펠트 거리와 겔라이트슈트라세가 만나는 날카로운 모퉁이에 있어 이름이 붙었습니다. 오랫동안 튀링겐 감자 경단을 맛보려는 여행객들에게 인기가 많았습니다. 2022년 원래 주인이 문을 닫은 뒤 야클린 차우비처(Jacqueline Zaubitzer)가 인수해 다시 열었습니다. 메뉴는 예전보다 간결해졌지만 경단은 여전히 가게에서 손으로 만듭니다. 입구에 경단 마리(Knödel-Marie) 인형을 내놓으면 영업 중이라는 표시입니다. 대표 메뉴는 소고기 롤에 경단, 붉은 양배추, 그레이비 소스를 곁들인 요리이며, 튀링겐 소시지, 사우어브라텐 등도 있습니다. 현재 월요일~토요일 11:00–15:00에 점심만 영업하며 일요일은 휴무입니다. 가게가 작고 손님이 많으니 미리 예약하시는 것이 좋습니다. 1인당 약 25유로입니다.
운영 시간
월요일~토요일 11:00–15:00; 일요일 휴무
주변 명소
- Wittumspalais
- House of the Weimar Republic
- Herder Church (St. Peter and Paul)
- 괴테-실러 기념비
- 실러의 집
- Market Square Weimar
- 괴테 하우스
- Museum of Forced Labour under National Socialism