알테 레미제 티푸르트
Gaststätte Alte Remise
티푸르트 궁전 옆 옛 마차 창고를 개조한 시골풍 레스토랑으로, 현지 소고기, 야생육, 송어로 현대적인 튀링겐 요리를 선보입니다. 정원 관람 후 식사하기 좋습니다.
레스토랑은 세계문화유산인 티푸르트 궁전(Schloss Tiefurt) 옆 티푸르트 장원 안에 있으며, 마차와 탈곡기를 보관하던 옛 창고를 개조해 만들었습니다. 시골 분위기의 곡물 창고 연회장이 있습니다. 주방은 제철 튀링겐 요리에 현대적인 기법을 더하며, 소고기는 Oberweißbach, 야생육은 Blankenhain, 생선은 바이마르 Kirschbachtal에서 들여옵니다. 평이 좋은 메뉴는 소 볼살 찜과 구운 돼지 뒷다리를 곁들인 튀링겐 감자 경단이며, 케이크와 어린이 메뉴도 있습니다. 1인당 약 25유로입니다. 수~토요일 12:00~21:00에 영업하며, 그 밖의 날은 17:00까지만 엽니다. 주말에는 예약을 권장합니다. 바이마르 시내 중심에서 약 3km 떨어져 있으며, 버스를 타거나 일메강변을 따라 걸어갈 수 있습니다.
운영 시간
수~토 12:00~21:00; 일~화 12:00~17:00
주변 명소
- 티푸르트 궁전
- 하우스 암 호른
- 괴테 정원 별장
- Weimar City Palace
- 일름 공원
- 안나 아말리아 공작부인 도서관
- Roman House
- Herder Church (St. Peter and Paul)