카페 알 비체린

Caffè Al Bicerin

1763년에 문을 연 작은 카페로, 커피·초콜릿·크림 세 층으로 이루어진 토리노의 대표 음료 비체린이 탄생한 곳입니다.

알 비체린은 콘솔라타 성당 맞은편에 있습니다. 가게에는 대리석 작은 테이블 몇 개뿐이며, 목재 벽판과 은제 식기가 18세기의 분위기를 그대로 간직하고 있습니다. 알렉상드르 뒤마와 푸치니도 단골이었다고 전해집니다. 대표 음료 비체린은 뜨거운 초콜릿, 진한 에스프레소, 생크림을 작은 유리잔에 층층이 담아 내며, 저어 마시지 않고 층을 유지한 채 마시는 것이 특징입니다. 한 잔은 약 7유로(현장 확인 필요)이며, 수요일은 휴무입니다. 자리가 적어 대기 줄이 생기는 경우가 많고, 선물용으로 초콜릿을 포장해 가져갈 수도 있습니다.