마츠다이 라멘(Matsudai Ramen)
Matsudai Ramen
그랜지타운의 옛 은행 건물에 문을 연 인기 라멘 전문점으로, 진한 돈코츠 육수로 여러 푸드 미디어의 찬사를 받았습니다.
제임스 찬(James Chant)이 팝업 스토어로 시작해 코로나19 기간 동안 라멘 밀키트를 판매하다가, 2022년 그랜지타운(Grangetown) 지역 클레어 로드(Clare Road)의 옛 은행 건물로 이전했습니다. 시그니처인 클래식 돈코츠 라멘은 삼겹살과 목살 차슈, 멘마, 반숙 달걀 반 개가 고명으로 올라가며, 육수가 느끼하지 않고 진해 디 인패추에이션(The Infatuation)과 굿 푸드 가이드(Good Food Guide) 모두에서 호평을 받았습니다. 그 외에도 매콤한 선셋 레드(Sunset Red) 돈코츠, 비건 버전, 가라아게 등의 사이드 메뉴가 있습니다. 수요일부터 금요일 17:00-18:00 및 토요일 일부 시간대에는 음료 한 잔 주문 시 라멘 한 그릇을 10파운드에 제공하는 할인 혜택이 있습니다. 청구서에는 기본적으로 10%의 서비스 요금이 추가됩니다. 시내 중심가에서 도보로 약 25분 거리이며, 버스나 택시로도 이동할 수 있습니다.
운영 시간
수요일~토요일 17:00-21:00 (주방 마감), 토요일 점심 추가 영업 12:00-15:00, 일요일~화요일 휴무