푸르네스 피자(Ffwrnes)
Ffwrnes
카디프 중앙시장 2층에 숨겨진 화덕 피자 전문점으로, 웨일스산 식재료로 나폴리식 피자를 만들며 점심 영업만 합니다.
빅토리아 시대의 감성이 살아있는 카디프 중앙시장(Cardiff Central Market) 2층 회랑에 위치해 있으며, 2018년부터 영업을 시작했습니다. 공동 창업자는 웨일스어 TV 프로그램 '부아스 어 피자(Bois y Pizza)'의 '피자 보이즈'로, 가게 이름은 웨일스어로 '화덕'을 뜻합니다. 장작 화덕으로 구워내는 나폴리 스타일의 피자에 웨일스산 식재료를 접목했습니다. 메뉴는 마르게리타를 비롯해 소브라사다(Sobrasada), 펜넬 소시지를 올린 펜 소즈(Fen Soz) 등 몇 가지만 심플하게 준비되어 있으며 비건 옵션도 있습니다. 가격이 저렴해 점심시간에는 매우 붐비고 좌석이 많지 않으니 혼잡한 시간대를 피하는 것이 좋습니다. 시장은 시내 중심가에 위치해 있어 중앙역에서 도보로 몇 분 거리에 있으며, 시장을 구경하며 가볍게 점심을 해결하기 좋습니다.
운영 시간
화요일~토요일 11:30-16:00, 일요일·월요일 휴무