ツム・ズィーヒェンブロイ
Zum Siechenbräu
トリップアドバイザーでヴァイマルの評価が特に高い店の一つです。できたてのテューリンゲン団子と、自家醸造の「ヴァイマル・ズィーヒェン」ビールを手頃な価格で楽しめます。
ツム・ズィーヒェンブロイは旧市街の端、ヤコブ門の近くにあります。店の歴史は、1384年にこの地に設けられたハンセン病療養所にさかのぼります。店では自家醸造の「Weimarer Siechn」ビールを提供し、伝統的なテューリンゲン家庭料理を出しています。できたての団子は、赤キャベツとグレービーソースを添えて提供します。ほかにも、牛肉のシチューと団子、牛肉ロール、Mutzbraten（伝統的な豚肉のロースト）、半羽のローストダック、ジビエの煮込みなどがあります。団子は注文を受けてから作るため、料理が出てくるまで少し待つことになります。メインは約 8〜24 ユーロで、現金払いのみです。営業は夜のみで、日曜と月曜は定休です。夏はビアガーデンがあり、週末は予約をおすすめします。
営業・開館時間
火〜土曜 17:00〜21:30；日曜・月曜定休
周辺の観光スポット
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