ヴィジズ（Vij's）
Vij's
1994年創業のモダンインディアン料理の名店。ミシュラン・ビブグルマンに選出されており、フェヌグリークソースのラムチョップが看板メニューです。
1994年にオープンし、シェフのヴィクラム・ヴィジ（Vikram Vij）氏が経営する名店です。2026年もミシュラン・ビブグルマンに選出されており、現在も彼自身が店内で客と親しく会話する姿がよく見られます。看板メニューのラムチョップは、赤ワインでマリネして焼き上げ、フェヌグリークのカレーソースとほうれん草ポテトを添えた一品です。バターチキンや山羊肉のカレーも非常に人気があります。ディナータイムのみの営業です。かつては予約不可で、店頭に常に大行列ができることで有名でしたが、現在はミシュランのページから予約ができるようになっています。事前に電話で確認することをおすすめします。メインディッシュは約40カナダドル前後で、中高価格帯に属します。カナダ・ラインのブロードウェイ・シティホール（Broadway–City Hall）駅から徒歩圏内です。
営業・開館時間
毎日 17:30からディナー営業。日〜木曜は21:30まで、金・土曜は22:00まで（ミシュラン等の情報による。閉店時間は媒体により多少異なります）