カモロン・プロフ（ブニョドコル店）
Kamolon Osh
タシュケントで人気のプロフブランド。サマルカンドスタイルのプロフで知られ、ランチタイムは満席になることが多いです。
「Kamolon Osh」はタシュケント現地のプロフブランドで、サマルカンドスタイルのプロフで有名です。クチコミでは市内最高のプロフの一つと評されることもあり、白いプロフを絶賛する声もあります。プロフにはカジー、ドルマ、ウズラの卵、マンティ、そしてさっぱりとしたトマトと玉ねぎのサラダ「アチチュク（achichuk）」を追加トッピングできます。紹介しているのはブニョドコル（Bunyodkor）大通り6号店で、オープンキッチンを備え、英語を話すスタッフもおり、古いタシュケントのチャイハナ（茶館）のような雰囲気が漂います。特にランチタイムは非常に混雑します。Yandexによると、別の分店での予算は1人あたり約10万スムで、店内ではアルコールは販売されていないとのクチコミがあります。
営業・開館時間
10:30頃オープン、23:30頃まで（情報源により若干の差異あり）