セプティム
Septime
シャロンヌ通りにあるミシュラン星付きモダンフレンチの代表格。野菜を重視したおまかせコースを提供しており、予約困難な人気店です。
シェフのベルトラン・グレボーとテオフィル・プリアによって2011年に創業された、パリのネオ・ビストロを代表するミシュラン1つ星レストランです。2026年の「世界のベストレストラン50」では40位にランクインしています。メニューはなく、おまかせコースのみを提供しており、野菜を重視した繊細でクリエイティブなスタイルが特徴です。ランチは5皿で85ユーロ、ディナーは7皿で135ユーロ（ペアリングワインは別料金）です。21日前のパリ時間午前10時からオンライン予約が開始されますが、すぐに満席になるため、時間通りに予約を確保する必要があります。週末は定休日です。11区のシャロンヌ通り80番地にあります。
営業・開館時間
月曜日〜金曜日 12:15-14:00、19:30-23:00。土曜日・日曜日は定休日（月曜日のランチ営業については情報ソースにより異なるため、予約ページをご確認ください）