ビストロ・ポール・ベール
Bistrot Paul Bert
11区にあるクラシックなフレンチビストロ。ペッパーステーキ、手切りフライドポテト、厳選されたワインで有名です。
11区のポール・ベール通りにある老舗ビストロで、ベルトラン・オーボワノーが経営しています。「Paris by Mouth」でもその食材の仕入れとワインリストが高く評価されています。看板メニューは、外はカリッと中は柔らかいフライドポテトを添えたペッパーステーキです。デザートでは、グラン・マルニエのスフレやパリ・ブレストがよく挙げられます。近年は評価が分かれており、「今回の旅行で最高の食事だった」と絶賛する声がある一方で、「価格が高めでサービスが不安定」と感じる人もいます。ステーキは約52ユーロです。常に満席で、予約は主に電話ですがつながりにくいため、できるだけ早めの予約をおすすめします。ランチとディナーの二部制で営業しており、日曜日と月曜日は定休日です。
営業・開館時間
火曜日〜土曜日 ランチ・ディナー営業。日曜日・月曜日は定休日（具体的な営業時間帯は電話でご確認ください）