サン・バルトロ・コヨテペック

San Bartolo Coyotepec

光沢のある黒陶で知られるサポテカ族の村です。作業場では陶芸師が石で陶器の素地を磨く様子を見学でき、村には民芸博物館もあります。

サン・バルトロ・コヨテペックはオアハカ市の南約15kmにあり、黒陶（barro negro）の故郷です。20世紀半ばに陶芸家ドーニャ・ローサが、陶器が半乾きの段階で石英石を使って磨き、その後低酸素状態で焼成する技法を考案しました。これにより黒陶は金属のような光沢を帯びるようになりました。村の多くの工房では無料で製陶の実演を見学でき、作品を購入することもできます。オアハカ州民芸博物館も村の中心部にあります。サン・マルティン・ティルカヘテやオコトラン市場と組み合わせ、南ルートの日帰りツアーとしてよく巡られています。