ブラッスリー・エクセルシオール
Brasserie L'Excelsior
1911年開業、歴史的建造物に指定されているアール・ヌーヴォー様式のブラッスリーです。生牡蠣のシーフードタワーとシュークルートで知られています。
1911年からナンシー駅の向かいで営業しており、1976年にフランスの歴史的建造物に指定されました。「ナンシー派」のアール・ヌーヴォーを代表する店です。家具はマジョレル、ステンドグラスはグリュベールの手によるもので、メインホールは華麗で、奥にはアール・デコ様式の個室が3つ続いています。メニューは生牡蠣、ロブスター、シーフードタワーが中心で、シーフードのシュークルートやストラスブール風のシュークルートもあります。ロレーヌのデザート「トゥー・ナンシー（Tout-Nancy）」もあります。毎日深夜まで営業しているので、いつでも訪れやすいですが、週末の夕食は予約をおすすめします。
営業・開館時間
毎日 8:00〜0:30（日曜・月曜は23:00まで）