ア・ラ・ターブル・デュ・ボン・ロワ・スタニスラス
À la Table du Bon Roi Stanislas
スタニスラス公の食卓を再現したテーマレストランです。ロレーヌ、ポーランド、18世紀フランスの料理が楽しめます。
2002年に旧市街のギュスターヴ・シモン通りにオープンし、スタニスラス広場から数歩の場所にあります。シェフのイヴァン・ロロは、ロレーヌ公にしてポーランド王でもあったスタニスラスの食卓をヒントに、18世紀のロレーヌ、ポーランド、フランスのレシピを再現しています。メニューは一年に数回入れ替わります。看板料理はトカイワインのババに、サフラン入りのアイスクリームを添えたものです。ほかにも、マリー・レシチンスカのパイ、ポーランド風餃子、洋梨とチョコレートのシャルロットがあります。二つのダイニングルームには18世紀の版画と木製の羽目板が飾られ、ワインリストにはハンガリーワインやご当地のクラフトビールも揃っています。
営業・開館時間
火、木〜土 昼と夜、月・水 夜、日 昼（詳細は店舗の発表をご確認ください）