ファングフリッシュ
Fangfrisch
トラーヴェ川沿いにあるインダストリアル風のシーフードレストラン。終日温かい料理を提供し、ミシュランガイド2026にも掲載。テイクアウトのフィッシュバーガーも販売しています。
レストランは博物館港のすぐそばにあり、ホルステン門から徒歩約5分の場所に位置しています。インダストリアル風の内装で、リラックスした雰囲気が漂います。ミシュランガイドでも、ブランデンブルク産の有機ナマズなど地元の食材を上手に取り入れていると評価されています。終日温かい料理を提供しているほか、サンドイッチやフィッシュブレッドのテイクアウトも可能です。看板メニューはナマズのフライ、ニシンのプレート、スズキのソテーです。メインディッシュは約21〜39ユーロ。一部の客からは「ボリュームがやや控えめで価格が高め」との声もあります。店の向かいにある移動屋台ではフィッシュブレッドを販売しています。電話またはオンラインでの事前予約をおすすめします。
営業・開館時間
月曜〜金曜 12:00-22:00、土曜・日曜 09:00-22:00（ミシュランガイドによる。一部プラットフォームでは時間が異なります）