エイン・エル・ワディ・レバノン料理店
עין אל ואדי
オスマン時代の石造りの老屋で営まれる家族経営のレバノン家庭料理店です。トリップアドバイザーのハイファ・ランキングで長年首位に立っています。
独立通り140番地、ハイファ港の近くにあります。地元のアラブ系キリスト教徒の家族が経営しており、店はオスマン時代の石造りの老屋にあります。レバノンとガリラヤの家庭料理が中心で、ヨーグルトで煮た小さな肉入り餃子のシシュバラク、詰め物をしたナスのシェイク・アル＝マフシ、アレッポ風のナスとひき肉の煮込みのムナッザレ、料理を逆さまに盛り付けた鶏肉と野菜のご飯マクルーバなどがあります。食後にはチーズの甘いパイ、クナーファが出され、新鮮なミントティーも振る舞われます。ベジタリアン向けやグルテンフリーの選択肢も豊富です。一人あたり約100〜150シェケルです。日曜は定休日で、週末は予約をおすすめします。ドイツ人入植区のレストラン街からは少し離れているため、見逃しやすい場所です。
営業・開館時間
月〜木 12:00〜20:00、金 12:00〜22:00、土 12:00〜19:00、日曜定休