龍窟山飲食館
龙窟山饮食店
晋安区の郊外にある大衆食堂スタイルの福建料理店。2年連続でミシュランビブグルマンに選ばれており、地元の人が家庭料理を目当てにわざわざ足を運びます。
創業20年以上の歴史を持つこの店は、もともと澗田村にありましたが、2016年の立ち退きに伴い、現在の西園路に移転しました。龍窟山に面していることからこの名がつきました。立地は郊外で内装も素朴ですが、本格的な家庭料理とシーフードで地元の客を引きつけています。味付けはやや甘めです。ミシュランは「椒塩水電魚（ミズテングの塩コショウ揚げ）」と「酔排骨（豚スペアリブの甘酢和え）」を推奨しており、荔枝肉、南煎肝、香油田鸡（カエルのごま油炒め）などもよく注文されます。平均予算は1人あたり約75元です。週末の食事時は行列ができることが多いため、大人数の場合は早めの来店をおすすめします。地下鉄1号線「羅漢山」駅から徒歩約17分ですが、タクシーの利用が便利です。
営業・開館時間
10:00-22:00