シュアラ・タンネリ
دار الدبغ شوارة
千年の伝統技法を今も守る露天の染色工房です。蜂の巣のように並ぶ色鮮やかな染め池は、フェスで最も印象的な光景です。
シュアラ染色工房は、旧市街の北東部にある皮革職人の地区に位置しています。11世紀にさかのぼるとされ、フェスの三大染色工房の中で最大かつ最古のものです。職人たちは石造りの円形の染め池の中に裸足で立ちます。まず鳩の糞、石灰、水を使って生皮を浸し、柔らかくします。その後、ヒナゲシの赤、藍、ヘンナのオレンジ、ミントグリーン、サフランの黄色など、天然植物染料で染めます。工程のほとんどは手作業で行われています。工房そのものは一般に公開されていません。観光客は周辺の革製品店の屋上から見下ろすことになります。店の人は入口でミントの葉を手渡し、臭い除けに使うよう勧めることが多いです。見学は無料ですが、通常は店内に案内されて買い物を勧められます。買わない場合は、10〜20ディルハムのチップを渡すとよいでしょう。店内の革のバッグ、バブーシュ（babouche）と呼ばれる革のスリッパ、革のジャケットは値切ることができます。一般に、提示価格の半額から交渉を始めるとよいでしょう。工房までは迷路のような路地を歩くことになります。「Tannery」の案内表示に従うか、道を尋ねてください。ただし、案内人を名乗って後から高額な料金を請求する人には注意してください。
営業・開館時間
約08:00〜19:00（屋上は店舗の営業に準じます）