ウティア・ビオホ
Ütia de Bioch
標高2079メートルにあるアルタ・バディアのファミリー経営の山小屋。ラディン山岳料理と南チロルワインで知られています。
標高2079メートルのビオク・リフト山頂駅に位置し、ヴァレンティーニ家族が経営しています。料理はアルプス風のアレンジを加えたラディン山岳料理で、例えばスペックと水牛リコッタを詰めたラビオリのロヴェッラ豆スープ仕立て、ダンプリングスープ、アップルパイなどがあります。南チロルワインに力を入れており、2020年には南チロルワイン文化賞を受賞しました。グルメイベント「Taste for Skiing」とも深い関わりがあります。冬季はスキー中のランチスポットとして人気で、温かい食事は16:00頃まで提供されます。夏季はプラロンジャ高原のハイキング途中の休憩に最適です。リフトまたは徒歩で上る必要があり、営業日は季節によって調整されます。
営業・開館時間
冬季 8:30〜16:15/17:00頃、温かい食事の提供は10:00〜16:00。夏季の営業時間は公式サイトをご確認ください。