リフージョ・アヴェラウ
Rifugio Averau
標高2413メートルのチンクエ・トッリ地区にある山小屋レストラン。コルティナとフリウリの伝統を融合させ、高地ならではのワインセラーも備えています。
チンクエ・トッリ地区の標高2413メートルに位置するレストランで、コルティナとフリウリの伝統を融合させた料理を提供しています。公式サイトでは、アルパイン・ハット風ラビオリ、チャルソンス（フリウリ風ラビオリ）、イノシシのすね肉のローストなどが紹介されており、よく訪れる旅行ライターは、2種盛りパスタ、ニンジンのニョッキ、コルティナ風ビーツのラビオリをおすすめしています。ワインセラーには約170種類のワインが揃っています。バーエリアでは、終日ケーキ、サンドイッチ、盛り合わせプレートを提供しています。夏季はチンクエ・トッリのリフトでアクセスできるほか、ジープによる送迎付きのディナープランもあります。冬季はスノーモービルでの送迎付きディナーが楽しめます。通年営業ではなく、2つのシーズンのみ営業しているため、出発前に日程をご確認ください。2026年冬季は12月5日にオープン予定です。
営業・開館時間
季節営業、オープン期間中は約 8:30〜23:30（公式サイトの構造化データによる、厨房の営業時間ではありません）、2026/27年冬季は12月5日から営業