コニャック

シャラント川沿いのブランデーの都。ヘネシー、レミーマルタン、マーテルなどのメゾンが集まり、周辺にはローマ時代の古都とマンガの都もあります。

コニャックはフランス南西部、ヌーヴェル・アキテーヌ地域圏のシャラント県にあり、シャラント川が市街を貫く、世界的に有名なブランデーの都です。「コニャック」は都市名であると同時に保護された産地呼称でもあり、この一帯のブドウ畑で生産され、2回蒸留されてオーク樽で熟成されたブランデーだけがコニャックを名乗れます。ヘネシー、マーテル、レミーマルタン、オタール、カミュといった大手メゾンの本社やセラーは、川沿いの旧市街と周辺の村々に点在しており、旧市街の壁には、酒の香りで黒ずんだ「天使の分け前」の黒カビがよく見られます。

ベストシーズンは4〜10月で、ほとんどのメゾンが毎日ガイドツアーを実施しています。9〜10月はブドウの収穫期、11月からは蒸留の季節に入り、冬は予約制になったり、見学時間が短縮されたりするメゾンもあります。おすすめの過ごし方は、1〜3軒のメゾン見学（セラー、樽づくりの工程、テイスティングを含むツアーで、公式サイトでの事前予約が必要。中国語・英語の回もあります）、旧市街と、フランソワ1世生誕の地であるコニャック城の散策、古風な平底の貨物船で行くシャラント川クルーズです。足をのばして、ジャルナックのクルボアジェ（ナポレオン）のメゾンへ。東へ約40km行くと城壁に囲まれたアングレーム（マンガの都で、1月に国際マンガフェスティバルが開かれます）、西へ約25km行くとローマ時代の円形闘技場と凱旋門が残るサントがあります。

アクセス：パリからTGVでアングレームまで約2時間、そこからTERに乗り換えて約45分でコニャックに着きます。ボルドーからは車で約1時間半です。市内は徒歩で回れますが、産地や周辺の古い町には車での移動がおすすめです。滞在は1〜2泊が目安です。メゾンでテイスティングをした後は運転しないでください。フランスの飲酒運転の基準は厳格です。

主な観光スポット

ヘネシー – 世界でもっとも売り上げの多いコニャックブランドの本拠地です。シャラント川の両岸にある貯蔵庫のガイドツアーとテイスティングが楽しめ、コニャック訪問で最も外せない場所です。
コニャック旧市街 – 石畳の小路、木骨造りの古い家々、「天使の分け前」によって黒く染まった壁が続き、ロマネスク様式のサン・レジェ教会とサン・ジャック門が名所です。
メゾン・レミーマルタン – 大小シャンパーニュ地区のブドウだけを使うレミーマルタンの本館です。ブドウ畑、貯蔵庫、ルイ13世の展示があり、体験型のツアーが充実しています。
メゾン・マーテル – 最も歴史の古い大手コニャック蔵元のひとつで、旧市街の貯蔵庫、創業者の邸宅、テイスティングのガイドがあります。
コニャック城 – フランソワ1世が生まれた中世の城で、現在はオタールのコニャック貯蔵庫です。歴史的な広間と地下の貯蔵庫の両方を見学できます。
シャトー・クルボアジェ – シャラント川沿いのジャルナックにあるナポレオン・コニャック（クルボアジェ）の城館で、ナポレオンとの縁にまつわるブランドの歴史を伝えます。
メゾン・カミュ – 最大の家族経営の独立系コニャック蔵元です。旧市街では少人数のツアーがあり、自分でコニャックをブレンドすることもできます。
コニャック芸術博物館 – ブドウ栽培、蒸留、熟成、樽作り、瓶詰め、広告までコニャック産業の全工程を紹介する博物館です。どの蔵元にも偏らない入門に最適です。
シャラント川ガバール船クルーズ – 復元された平底の木造船でシャラント川を下り、かつてコニャックの樽を船で運んだ川運の歴史を体感できます。
アングレーム旧市街 – 丘の上の城壁都市で、城壁の遊歩道からシャラント川の谷を見下ろせ、街角には漫画の壁画があふれています。
国際漫画・イメージ都市 – ヨーロッパ最大の漫画博物館で、ヨーロッパの漫画原稿を多数収蔵しています。シャラント川両岸の古い酒蔵の中にあります。
アングレーム大聖堂 – 12世紀のロマネスク様式のドーム型大聖堂で、正面は「最後の審判」の彫刻に覆われています。フランス南西部のロマネスク芸術の代表作です。
サント円形闘技場 – 紀元1世紀に谷間へ建てられたローマの円形闘技場で、約1万5千人を収容できました。フランスで最も古い闘技場のひとつです。
サント女子修道院 – 11世紀のロマネスク様式の女子修道院で、松ぼっくり状の鐘楼が特徴的です。現在は音楽の街となり、夏の音楽祭の会場です。
ゲルマニクスの凱旋門 – 紀元19年に建てられたローマの双門で、もとは橋のたもとにありました。19世紀に全体が移され、シャラント川岸で保存されています。
サン・トゥトロープ聖堂 – サンティアゴ巡礼路の世界遺産のひとつで、フランス最大級のロマネスク様式の地下墓所を備えています。
ラ・ロシュフーコー城 – 「アングーモワの真珠」と称されるルネサンス様式の城館で、ラ・ロシュフコー家の千年の本邸です。中庭の回廊が優雅です。
ポンの巡礼者救護院 – サンティアゴ巡礼路の世界遺産に含まれる中世の巡礼者病院で、壁には巡礼者が刻んだ落書きが残っています。
バサック修道院 – シャラント川沿いのベネディクト会修道院。ロマネスク様式の鐘楼と17世紀の修道院建築が、ブドウ畑の中にひっそりと佇んでいます。

グルメ・レストラン

Les Foudres レストラン – シェ・モネ・ホテルの、かつてコニャックを熟成させていた蔵の大広間にあるミシュラン一つ星レストラン。百年を超える大樽に囲まれて食事ができます。
Poulpette ビストロ – 地元でも人気のクリエイティブなビストロ。シェフが一人でオープンキッチンを切り盛りし、ミシュランにも掲載されています。ランチのセットがお手頃です。
Notes レストラン（La Nauve ホテル） – La Nauve ホテル内の、わずか20席のミシュラン一つ星レストラン。シェフのアンソニー・カルバロが、邸宅の菜園の野菜を取り入れた料理を提供します。
Le Bistro de Claude – コニャック旧市街のメインストリート、リュ・グランドにある伝統的なビストロ。ラ・ロシェルの海鮮と、コニャック風味の仔牛の胸腺煮込みが名物です。

モデルコース

ポワティエからボルドーへ大西洋ファミリーライン – フチュロスコープから南下し、湿地、ラ・ロシェル、レ島、コニャックを経てボルドーへ至るルート。