陳麻婆豆腐（青華路旗艦店）
陈麻婆豆腐
麻婆豆腐の100年以上の歴史を持つ発祥ブランド。杜甫草堂の近くにある青華路旗艦店は、ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
1862年創業の100年以上の歴史を誇る老舗で、麻婆豆腐は陳氏によって創り出されたと伝えられています。青華路旗艦店はミシュランのビブグルマンに選出されており、看板メニューの麻婆豆腐は、柔らかい豆腐、牛ひき肉、スパイスを使って調理され、石鍋で熱々のまま提供されます。また、鮰魚（ナマズの一種）入りのバージョンや、蓮の葉で包んで蒸した豚肉（荷葉蒸肉）も試す価値があります。食事時は常に混雑して行列ができるため、ランチは11:30前、ディナーは17:00前に行くことをおすすめします。予算は1人あたり約70元。地下鉄5号線青羊宮駅B出口から徒歩10分余り。本店は東華門街51号にありますので、ナビを設定する際はご注意ください。
営業・開館時間
11:00-21:00