ケラーハウス・レストラン
Kellerhaus Chemnitz
城山のふもとに建つ古い木骨造りの建物で、市内最古のレストランとされています。新鮮なザクセン家庭料理と豊富な蒸留酒が楽しめます。
ケムニッツ発祥の地である城山（シュロスベルク）のふもとにあり、市内で最も古い建物の一つです。17世紀半ばに、さらに古い地下室の上に建てられました。周囲には復元された木骨造りの建物が並びます。1階、2階、ヴォールト天井の地下室の3フロアで食事ができ、約170名を収容できます。ビアガーデンもあります。新鮮な食材で作るザクセン料理が中心で、看板のケムニッツ風ビーフの酢煮込みは、リンゴの赤キャベツとジャガイモ団子を添えて提供されます。ほかにも卵液をまとわせて焼いたカレイや、季節のきのこを粗挽き小麦のダンプリングと合わせた料理があり、蒸留酒も豊富です。メインは約10〜25ユーロで、OpenTableで予約できます。市の中心部からバスで約10分です。
営業・開館時間
火〜土 約11:00〜22:00、日曜は11:00から（情報源により時間が異なるため、公式サイトでご確認ください）