アヴァノス
Avanos
クズルウルマク川のほとりにある千年の陶器の町です。ヒッタイト時代から赤い粘土の陶器で知られ、工房で自分でろくろを回す体験ができ、レッドルートのツアーにおける手工芸体験スポットです。
アヴァノスはカッパドキア北部、トルコ最長の川であるクズルウルマク川（「赤い川」の意味）のほとりにある町です。ヒッタイト時代から川辺の赤い粘土を使って陶器が作られ、今もアナトリア地方で最も重要な陶芸の中心地です。町中には、代々受け継がれてきた家族経営の工房が点在しています。見学の内容は通常、伝統的な足踏み式ろくろで職人が器を作る実演、彩色工房の見学（ヒッタイト様式の赤い陶器と、イズニック様式の青い装飾の皿）、そして有料で自分でろくろを回す体験（約10〜15ユーロ。作品は焼成後に郵送可能）を含みます。旧市街のシェ・ガリップ工房は「髪の毛博物館」で知られ、数万人の女性訪問者が残した髪の毛を展示しています。ギュライ陶器博物館は地下の洞窟に設けられ、ヒッタイトからオスマン時代までの陶器を収蔵しています。川にかかる木製の吊り橋や古い石橋、川辺のカフェは散策に適しています。町にはトルコ式浴場や、カッパドキアで最も本格的な地元料理店もあります。おすすめはテスティ・ケバブ（陶器の壺で煮込んだ肉料理で、給仕の際に壺を割って出されます）です。ほとんどのレッドルートの日帰りツアーでは1〜1.5時間立ち寄ります。自力で行く場合は、ギョレメからミニバスで約20分（毎時約1便）で、レンタサイクルで川沿いを走ることもできます。工房見学の後は通常販売があります。大きな陶器は割れやすいため、店に国際配送を依頼できます。価格は交渉可能です。金曜日は市が立つため、旧市街の道路が渋滞します。
営業・開館時間
工房は8:30頃〜19:00頃