Bardsley's（バーズリーズ）
Bardsley's of Baker Street
1926年創業、4代続く老舗のフィッシュ＆チップス店。店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、地元の人々が推薦するリーズナブルな名店です。
1926年に創業し、現在は4代目が家族経営を続けています。海岸沿いの観光地にある屋台の代わりに、地元の人々が観光客によく勧める老舗です。店内飲食用のレストランスペースとテイクアウト用のカウンターに分かれており、レストランスペースにはテーブルクロスが敷かれ、スタッフによるサービスがあり、ビールやワインも一緒に楽しめます。看板メニューは、揚げたてのタラ（Cod）、ハドック（Haddock）、プレイス（Plaice）のフィッシュ＆チップスで、ヴィーガン向けのフィッシュやグルテンフリーの選択肢もあります。サイドメニューにはイカのフライやシラスなどがあります。店内飲食の場合、1人前約12〜16ポンドです。日曜と月曜は定休日で、昼と夜の間に中休みがありますので、お出かけ前に時間をご確認ください。店舗はベイカー・ストリート（Baker Street）にあり、ロンドン・ロード（London Road）の近くです。海沿いではなく、ブライトン駅から徒歩約15分です。
営業・開館時間
火曜〜土曜 12:00-15:00、16:30-21:30、日曜・月曜定休