クアドリラテロ

Quadrilatero

マッジョーレ広場の東側にある中世の市場街。狭い路地には肉屋、チーズ店、生パスタの工房、居酒屋がひしめいています。

クアドリラテロは、ヴィア・ペスケリエ・ヴェッキエ、ヴィア・ドラペリエ、ヴィア・クラヴァトゥーレなどの狭い路地からなる旧市場エリアです。中世には魚屋、布商人、金細工師などの同業組合がここで商売をしており、通りの名前にはその職業の名残が今も残っています。現在は、パルマ産の生ハム、ボローニャのモルタデッラ（ソーセージ）、パルミジャーノ・レッジャーノ、手作りのトルテリーニを売る老舗が並んでいます。多くの店は入口に小さなテーブルを出しており、冷製の盛り合わせ一皿と地元のランブルスコやピニョレットの発泡ワインを一杯頼むことができます。近くのメルカート・ディ・メッゾは屋内のフードマーケットで、さまざまな軽食を一度に楽しめます。ヴィア・ピエッラ沿いには「小窓」（フィネストレッラ）があり、開けると建物の間に隠れた運河が見える、人気の撮影スポットです。定休日の日曜日に休みの老舗もあるので注意してください。