オピーム

Opheem

シェフのアクタル・イスラムが率いる現代インド料理店で、バーミンガム唯一のミシュラン二つ星レストランです。

宝飾街のサマー・ロウにあるオピームは、シェフのアクタル・イスラムが主宰しています。2019年に一つ星を獲得し、2024年に二つ星に昇格しました。バーミンガムで唯一の二つ星レストランです。ミシュランは、インド料理のレシピを創造的に現代風に表現した店と評価しています。まずバーとラウンジで小皿料理を楽しみ、その後オープンキッチンの横のダイニングに移ります。秋の10品のテイスティングメニューは約£195で、ドリンクのペアリングは別料金です。ベジタリアン向けの5品のコースや、金・土曜日の昼に提供される3品のコースはより手頃です。予約が必要で、市内中心部から徒歩約10分です。