レストラン・ブラウ
Restaurant Blauw
フォンデル公園の西端にあるモダンなインドネシアレストラン。品数豊富なライステーブルが、アムステルダム南区の住民に愛されています。
「Blauw」はアウツ・ザイド地区のアムステルフェーンセweg 158-160番地（Amstelveenseweg 158-160）にあり、フォンデル公園の端に隣接しています。看板メニューは「レイスタフェル（ライステーブル）」で、ピクルス、サテ、スパイシーな肉や魚料理、ナシゴレン、もち米など、10数種類のお皿が並びます。魚メインやベジタリアン向けのバージョンもあります。アラカルトではルンダン、ソトアヤム（鶏肉のスープ）、ガドガドなどが楽しめます。2026年初頭に厨房のリニューアルを経て再オープンしたと報じられています。週末は混雑することが多いため、少なくとも1週間前までの予約をおすすめします。ディナーのみの営業で、テイクアウト用のライステーブルも提供しています。
営業・開館時間
日曜〜木曜 17:00-22:00、金曜・土曜 17:00-22:30