Città d'acqua del Jiangnan

Le città di Suzhou e Hangzhou e i villaggi d'acqua attorno al lago Tai, tra giardini, antichi borghi, canali e la poesia della vita del Jiangnan.

Il Jiangnan delle città d'acqua si trova nel bacino del lago Tai, nel delta del Yangtze, e comprende principalmente Shanghai, Suzhou, Wuxi, Jiaxing, Huzhou, Hangzhou e Shaoxing. Il proverbio dice: «Sopra il Paradiso, sotto Suzhou e Hangzhou». A Suzhou si trovano i giardini Zhuozheng (Giardino del Maestro delle Reti), Liuyuan e Wangshi (Giardino del Maestro dei Pescatori), oltre alla via Pingjiang e alla via Shantang. A Hangzhou ci sono il Lago Occidentale e il Tempio Lingyin. Tra i famosi villaggi d'acqua figurano Zhouzhuang, Tongli, Luzhi e Jinxi (nei dintorni di Suzhou), Wuzhen e Xitang (Jiaxing), Nanxun (Huzhou), Zhujiajiao (Shanghai), e a Shaoxing la casa natale di Lu Xun e l'antico borgo di Anchang. Anche Shajiabang a Changshu e il borgo antico di Huishan a Wuxi sono molto apprezzati. Un itinerario classico dura 5-7 giorni: Shanghai, Suzhou, Wuzhen o Xitang, Hangzhou, oppure Shanghai, Zhouzhuang, Tongli, Suzhou. La rete ad alta velocità della regione è fitta, ma tra i borghi di solito si usano autobus o taxi. Nei giorni festivi i borghi sono molto affollati, quindi conviene fermarsi una notte per vedere la sera e il mattino presto. Durante la stagione delle piogge di giugno bisogna proteggersi dall'umidità. Il Jiangnan è anche una delle culle della seta, dell'opera Kunqu, del pingtan e della cultura del tè: ricamo Suzhou, uno spettacolo di pingtan o una tazza di tè Longjing del Lago Occidentale rendono il viaggio più profondo. La cucina di Suzhou e Hangzhou segue le stagioni: in primavera è apprezzato lo stufato di carne salata e germogli di bambù (yandu xian), in autunno i granchi di fiume.

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