Suzhou

I giardini di Suzhou sono i migliori del mondo: Pingjiang Road, Humble Administrator's Garden, Shantang Street e i borghi d'acqua di Zhouzhuang, il cuore della cultura del Jiangnan con pingtan e Kunqu.

Suzhou si trova nella parte sud-orientale della provincia del Jiangsu, sulla sponda orientale del lago Tai, a est di Shanghai (30 minuti in alta velocità). È una città dei giardini e di acqua con oltre 2500 anni di storia; la pianta dell'antica città, con il doppio impianto a scacchiera che affianca canali e strade, si conserva ancora. L'area è di 8657 km² e comprende i distretti di Gusu (città vecchia), Wuzhong, Xiangcheng, Huqiu, Wujiang e la Zona Industriale, oltre alle città-contea di Kunshan, Changshu, Zhangjiagang e Taicang. I borghi d'acqua come Zhouzhuang, Tongli, Luzhi e Jinxi si trovano a Kunshan e Wujiang.\nIl clima è subtropicale monsonico: da marzo a maggio i giardini sono in fiore e si raccoglie il tè Biluochun; da settembre a novembre fioriscono gli osmanti e le foglie cominciano a cambiare colore, questi sono i periodi migliori. A metà giugno–inizio luglio ci sono le piogge di stagione (meiyu), con umidità; luglio e agosto sono torridi. L'inverno è freddo, ma i giardini sono meno affollati e dopo la neve il Giardino del Governatore Sprovveduto è di una bellezza rara.\nLe aree da visitare si dividono in quattro zone. La prima è il quartiere dei giardini e dei musei a nord-est della città vecchia: Humble Administrator's Garden, Museo di Suzhou, Lion Grove e Pingjiang Road, tutti raggiungibili a piedi. La seconda è la zona nord-ovest della città vecchia: Changmen, Shantang Street, Lingering Garden, Tiger Hill e Hanshan Temple. La terza è la parte meridionale della città vecchia: il Giardino del Maestro delle Reti, il Padiglione Canglang, Panmen e Shiquan Street. La quarta è la Suzhou moderna nell'area del lago Jinji: la Porta Orientale, Eslite e la ruota panoramica.\nDa visitare in gita di un giorno: i borghi d'acqua di Zhouzhuang e Tongli (ciascuno a circa un'ora di auto), e sulle isole di Dongshan e Xishan del lago Tai la raccolta di loquat e di bacche di Myrica.\nTrasporti: la stazione di Suzhou (a nord della città vecchia; linee 2 e 4 della metropolitana) e la stazione di Suzhou North (linea ad alta velocità Pechino–Shanghai) sono i principali accessi. Non c'è un aeroporto locale: di solito si arriva dall'aeroporto di Shanghai Hongqiao (30 minuti in alta velocità) oppure dall'aeroporto di Wuxi Shuofang. La metropolitana copre molte aree della città vecchia; all'interno del centro storico è consigliato camminare, usare le bici pubbliche o le barche a remi.\nSi consigliano 3 giorni: primo giorno Zhuozheng – Museo di Suzhou – Pingjiang Road (la sera ascoltate il pingtan); secondo giorno Tiger Hill – Shantang Street – Lingering Garden – Hanshan Temple; terzo giorno Zhouzhuang o Tongli, oppure Master of Nets Garden e lago Jinji.\nAttenzione: i giardini più famosi, come Humble Administrator's Garden, Museo di Suzhou e Lingering Garden, richiedono la prenotazione con limitazione degli accessi; nei festivi bisogna prenotare con giorni di anticipo tramite l'account ufficiale; i giardini si apprezzano lentamente, e la mattina presto all'apertura sono più tranquilli. La cucina di Suzhou è dolce: sono da provare il pesce scoiattolo in salsa agrodolce, le anguille croccanti (xiangyou shanhu), le tagliatelle in brodo dei ristoranti Tongdexing e Zhuhongxing.

Luoghi da vedere

Giardino dell'amministratore modesto – Il primo dei quattro grandi giardini della Cina e patrimonio mondiale UNESCO: un giardino d'acqua di 5,2 ettari costruito intorno a uno sta…
Via Pingjiang – Antica via di 800 anni rimasta fedele al suo impianto originario, con canali e strade affiancati, case da tè, pingtan e visitatori in hanfu…
Collina della Tigre – “Primo luogo panoramico di Wuzhong”: la pagoda millenaria dello Yunyan, il Laghetto della Spada e la Pietra dei Mille. Su Dongpo scrisse ch…
Via Shantang – La Via Shantang di Sette Li, fatta costruire da Bai Juyi: canale e strada corrono affiancati e collegano Changmen e la Collina della Tigre…
museo di Suzhou – Ultimo grande progetto di I. M. Pei: un museo moderno in stile giardino, con muri bianchi e tetti grigi, rocce artificiali e il tesoro dell…
Zhouzhuang – “Primo villaggio d'acqua della Cina”: con i suoi ponti doppi, la Residenza Shen e la Residenza Zhang, risalenti a 900 anni fa, e le barche…
Giardino Liu – Uno dei quattro grandi giardini della Cina, celebre per la varietà dei suoi spazi architettonici e per la roccia Guanyun; un corridoio di 7…
Lago Jinji – Il lago urbano del Parco Industriale, con la “Porta Orientale” (soprannominata “grattacielo dei pantaloni di lana”), la ruota panoramica, l…
Giardino del Maestro delle Reti – Il vertice dei piccoli giardini di Suzhou: uno stagno di mezzo mu che dà respiro a uno spazio ridotto. La sala Dianchunyi fu riprodotta al…
Tempio di Hanshan – Antico tempio reso celebre dal verso “A mezzanotte il rintocco giunge alla barca del viaggiatore”: il Ponte degli Aceri, il Ponte Jiangcun…
Giardino della Foresta dei Leoni – Celebre giardino della dinastia Yuan, famoso per il labirinto di rocce del lago Tai, uno dei giardini classici di Suzhou patrimonio UNESCO.
Padiglione Canglang – Il giardino più antico di Suzhou ancora esistente, risalente alla dinastia Song settentrionale: acque limpide fuori dal giardino e paesaggi…
Giardino Ou – Giardino circondato dall'acqua su tre lati: i due giardini est e ovest simboleggiano una coppia che vive ritirata; una meta meno nota e pat…
Tongli – Borgo acquatico ben conservato della contea di Wujiang, con il Giardino Tuisi patrimonio mondiale e il classico itinerario «un giardino, du…
Luzhi – Borgo acquatico millenario della contea di Wuzhong, con molti antichi ponti e le statue Tang di arhat del Tempio Baosheng, famose in tutto…
Città antica di Jinxi – Tranquillo borgo acquatico nel sud di Kunshan, circondato da laghi e stagni, con oltre dieci piccoli musei, ciascuno con un carattere propr…
Porta Pan – L'unica antica porta cittadina rimasta in cui porta di terra e porta d'acqua sono affiancate; con il ponte Wumen e la pagoda Ruiguang forma…
Via Guanqian e tempio Xuanmiao – La più vivace strada commerciale antica di Suzhou, con il tempio taoista Xuanmiao al centro, e i negozi storici di spuntini e dolci tradizi…
Pagoda del Tempio del Nord – Pagoda ottagonale a nove piani della dinastia Song meridionale, alta circa 76 metri, tra le più alte pagode antiche del Jiangnan, da cui si…
Dongshan – La penisola di Dongshan, che si protende nel lago Tai, con la Casa Diaohua, il Giardino Qi e giardini di tè e frutteti sulla riva; è famosa…
Isola di Xishan – La più grande isola del lago Tai, collegata alla terraferma dal ponte del lago Tai: monte Shigong, grotta Linwu, vetta Piaomiao e il lago c…
Monte Qionglong – La montagna più alta di Suzhou, con il tempio taoista Shangzhen e il giardino culturale di Sun Wu; dalla cima si ammira il lago Tai.
Monte Lingyan – Montagna celebre per le rovine del palazzo Guanwa del re Fuchai di Wu, con il tempio Lingyan, importante centro del buddhismo della Terra P…
Monte Tianping – «Gli aceri rossi di Tianping» sono il luogo più famoso di Suzhou per ammirare l'autunno: aceri di quattrocento anni e il santuario di Fan Z…
Città antica di Mudu – Antica città d'acqua coeva alla città di Suzhou, con il Giardino Yan, la Villa Hongyin e i giardini e le residenze che raccontano l'arte de…
Gate to the East – Il «palazzo dei pantaloni di lana» (qiuku lou) sulla riva occidentale del lago Jinji: le due torri gemelle unite a forma di porta, alte cir…
Lago Yangcheng – Grande lago del Jiangnan famoso per i granchi pelosi, in autunno si possono gustare i granchi e ammirare il paesaggio lacustre all'isola di…
Parco divertimenti Suzhou Forest World – Grande parco a tema ai piedi del monte Dayang nel distretto di Gaoxin, con montagne russe, il parco acquatico della foresta e le terme Siyu…
Monte Yushan – Il monte Yu, a nord-ovest del centro di Changshu, dove «dieci li di verde montano entrano per metà in città»: il tempio Xingfu, le rocce di…
Shajiabang – Zona umida di canneti sulle rive del lago Yangcheng e area turistica di memoria rivoluzionaria, luogo ispiratore dell'opera di Pechino «Sha…

Dove mangiare

Songhelou (filiale di Guanqian) – Storico marchio cinese fondato in epoca Qianlong. Il pesce scoiattolo è il piatto più richiesto da chi visita Suzhou.
Jinhaihua · Pingjiangsong – Ristorante con una stella Michelin ricavato da un'antica residenza della dinastia Qing nel quartiere storico di Pingjia…
Dingshan · Jiangyan (filiale di Gaotie Xincheng) – Ristorante con una stella Michelin al 33º piano nella zona della stazione ad alta velocità di Suzhou; la specialità è i…
Tongdexing (filiale di Jiayufang) – Noodles di Suzhou vicino a Leqiao, con Bib Gourmand Michelin. I noodles di carne di Fengzhen sono stati presentati nell…
Yaba Shengjian (filiale di Lindun Road) – Locale di shengjian molto frequentato sulle rive del fiume Wenjia'an. I shengjian al maiale fresco hanno base croccante…
Deyuelou (filiale di Ligong Causeway) – Storico ristorante di cucina di Suzhou sulle rive del lago Jinji, dove si può mangiare il pesce scoiattolo guardando il…
Xinjufeng (filiale di Taijianlong) – Storico marchio di cucina di Suzhou fondato nel 1904, incluso nella Guida Michelin, frequentato dai locali per i piatti…
Xidi Jiayan – Marchio di alta gamma della catena di ravioli Xijiade, con una stella Michelin nel 2026. Il banchetto si apre e si chiu…
Liuyilou (filiale di Nanxin Road) – Storico marchio fondato nel 1883 e riaperto con una nuova filiale. Inserito nella Bib Gourmand Michelin nel 2026, si tr…
Gejiawu Nongjiale – Ristorante contadino inserito nella Bib Gourmand Michelin nel villaggio ecologico di Shushan. È ideale durante una gita…
Sanxing Yangrouguan (filiale di Cangshu) – Vecchio locale di montone a Cangshu, inserito nella Bib Gourmand Michelin nel 2026. Zuppa di agnello e ravioli al vapor…
Yumiantang (filiale di Nanxin Road) – Raffinata bottega di noodles di Suzhou sotto le mura di Changmen. In estate si mangiano i noodles ai tre gamberetti, in…
Weiji Aomian Guan (filiale di Baita East Road) – Locale vicino a Pingjiang Road specializzato nei noodles Aozao di origine Kunshan. La Michelin Bib Gourmand segnala i n…
Liujia You Mengmei – Piccolo negozio di wonton fatti a mano, gestito da un'attrice di Kunqu. L'arredo è pieno di costumi di scena e il piatt…
Lüyang Huntun (filiale di Lindun Road) – Negozio economico molto frequentato dai locali, con piccoli wonton al brodo di pollo e wonton grandi con borsa del past…

Itinerari

Suzhou per la prima volta: giardini e vecchie strade in 3 giorni – Giardino Zhuozheng, Museo di Suzhou, Giardino Leone Boschivo, Giardino Liuyuan, Collina della Tigre, Pingjiang Lu e Sha…
Giardini di Suzhou, città d'acqua e Dongshan e Xishan sul lago Tai in 5 giorni – Tre giorni di giardini in città più due giorni a Dongshan e Xishan sul lago Tai, dal centro fino ai villaggi antichi de…
Shanghai tra vecchi quartieri e giardini di Suzhou in 5 giorni – Alloggio nel quartiere storico Hengfu tra vecchi palazzi, case Shikumen e musei, più una giornata in treno ad alta velo…
Città vecchia di Suzhou in profondità e i villaggi d'acqua di Zhouzhuang in 5 giorni – Giardini, opera Kunqu e pingtan, mercato mattutino delle vecchie strade, con una giornata in più per i villaggi d'acqua…
Linea del Jiangnan: Shanghai, Suzhou, Wuzhen e Hangzhou in 7 giorni – Da Shanghai con i giardini di Suzhou e il borgo d'acqua di Wuzhen fino al Lago dell'Ovest di Hangzhou, senza tornare in…
Giardini di Suzhou e borghi di montagna e lago nei dintorni in 7 giorni – Con la città vecchia di Suzhou come base: gite di un giorno a Mudu con il monte Lingyan, al lago Tai di Wuxi, al monte…
Shanghai per una settimana con gite in giornata a Suzhou e Hangzhou in 7 giorni – Sempre alloggiati nel centro di Shanghai: cinque giorni di città classica più due gite in giornata in treno ad alta vel…
Grande Canale nel Jiangsu da Suzhou a Xuzhou in 12 giorni – Lungo il Grande Canale verso nord in alta velocità da Suzhou a Xuzhou, attraverso otto città: opere idrauliche patrimon…
Suzhou in autunno: noodles alla maniera di Suzhou e granchi in due giorni – Mercato mattutino di Fengmen, noodles di Suzhou e storiche botteghe di Guanqian Jie; il secondo giorno ai granchi del l…
Anello ad alta velocità nelle cinque città della Cina orientale, 8 giorni – Arrivo e partenza da Shanghai, con un anello in treno ad alta velocità tra Suzhou, Wuxi, Nanchino e Hangzhou, per veder…