Shaoxing

Il luogo natale di Lu Xun, la Pagoda Lanting e il giardino Shen, il battello a fondo piatto, il vino di riso giallo e il tofu fermentato: una città d'acqua della tradizione del Jiangnan, meta ideale per una gita da Hangzhou.

Shaoxing si trova nella parte centro-settentrionale dello Zhejiang, nella pianura di Ningshao, sulla sponda meridionale della baia di Hangzhou. A est confina con Ningbo e a ovest con Hangzhou (circa 20 minuti in alta velocità). Anticamente si chiamava Kuaiji e Yuezhou ed era la capitale del regno di Yue, 2500 anni fa. È la terra natale di Wang Xizhi, Lu You, Lu Xun, Cai Yuanpei e Zhou Enlai. In questa città si incontrano città d'acqua, città di ponti, città del vino, patria della calligrafia e terra dei letterati.

Le principali zone di visita sono tre. La prima è la città vecchia (distretto di Yuecheng): la casa natale di Lu Xun, il giardino Shen, la via Canqiao, il ponte Bazi, la casa natale del Saggio della Calligrafia e la residenza di Cai Yuanpei sono tutti a portata di passeggiata e costituiscono il cuore di una visita lenta. La seconda sono i dintorni: la Pagoda Lanting (12 km a sud-ovest), il lago Dong (6 km a est), il mausoleo di Yu il Grande e il monte Kuaiji (4 km a sud-est), il lago Keyan Jianhu (12 km a ovest) e l'antica cittadina di Anchang (25 km a nord-ovest). La terza sono le località più lontane: Zhuji (la città natale di Xi Shi e le cascate Wuxie), Xinchang (il tempio del Grande Buddha e il monte Tianmu) e Shengzhou.

Il clima è subtropicale monsonico. Il periodo migliore va da marzo ad aprile e da ottobre a novembre: a marzo c'è il festival della calligrafia alla Pagoda Lanting e in primavera nell'antica cittadina di Anchang fioriscono i campi di colza. Giugno e luglio sono la stagione delle piogge e dell'afa; l'inverno è freddo e umido, ma nel dodicesimo mese lunare ad Anchang si appendono al sole salumi e anatra essiccata, e a dicembre inizia la produzione del vino di riso giallo: è il periodo più ricco di atmosfera del Capodanno.

Come arrivare: la stazione Nord di Shaoxing (linea ad alta velocità Shanghai-Kunming) dista circa 12 km dal centro storico; da Hangzhou Est a Shaoxing Nord ci vogliono circa 20 minuti e da Shanghai Hongqiao circa 1,5 ore. La stazione Est di Shaoxing (linea ad alta velocità Hangzhou-Ningbo) è più vicina alla direzione di Xinchang. L'aeroporto di Xiaoshan, vicino a Hangzhou, dista circa 40 km da Shaoxing ed è collegato da bus. In centro si usano la metropolitana (linea 1), gli autobus e le bici condivise; le zone intorno alla casa natale di Lu Xun sono in gran parte pedonali. Si consigliano 2 giorni: una giornata per la città vecchia (casa di Lu Xun, serata al giardino Shen, via Canqiao, casa natale del Saggio della Calligrafia) e una per la Pagoda Lanting e il lago Dong o per Anchang.

Note pratiche: la casa natale di Lu Xun è gratuita ma richiede la prenotazione (comprende la casa, la scuola Sanwei e il giardino Baicao); alcuni spazi sono chiusi il lunedì. Il giardino Shen costa 40 yuan in orario diurno; lo spettacolo serale «Notte al giardino Shen» si acquista a parte. I battelli a fondo piatto si possono prendere al lago Dong, alla casa natale di Lu Xun e nei canali della via Canqiao, a circa 80-150 yuan a barca. Il vino di riso giallo di Shaoxing si può assaggiare nel villaggio del vino giallo e alla locanda Xianheng; i piatti tipici sono il tofu fermentato, le noccioline al finocchio, il maiale brasato con verdure in salamoia e i «tre freschi» di Shaoxing.

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