Ristorante dell'Hotel Shaoxing
绍兴饭店·餐厅
Ristorante cinese di un hotel storico: si entra attraversando un giardino classico, l'ambiente è tranquillo e i granchi ubriachi e lo stufato di carne con verdura secca hanno buona fama.
Ristorante dell'antico Hotel Shaoxing, in via Huanshan 8, alle spalle del monte Wolong e accanto alla piazza cittadina. Per entrare si attraversa un giardino classico con ponticelli e ruscelli; l'interno è in stile antico, poco affollato e tranquillo, con servizio curato: adatto a chi vuole evitare la folla delle attrazioni e mangiare con calma la cucina di Shaoxing. Si ordinano granchi ubriachi, pollo ubriaco di Shaoxing, stufato di carne con verdura secca, sanxian, polpette di pesce in brodo chiaro e tofu fritto puzzolente. Costa circa 112 yuan a persona, ma alcune recensioni riportano 70–80 yuan. I granchi ubriachi sono apprezzati per la freschezza, ma non tutti li gradiscono; alcune porzioni sono un po' piccole.
Orari
11:30–21:00 (altre piattaforme indicano 09:30–17:30; si consiglia di telefonare per conferma)
Nei dintorni
- Parco Fushan
- Museo di Shaoxing
- Via Cangqiao
- Museo del vino giallo cinese
- Studio Qingteng
- Antica residenza di Cai Yuanpei
- Shusheng Guli
- Casa ancestrale di Zhou Enlai