Casa Lac
Fondato nel 1825, è uno dei ristoranti più antichi di Spagna; prepara piatti aragonesi con verdure della Ribera navarra.
Fondato nel 1825 da un cuoco francese che aveva lavorato per nobili, è considerato il ristorante più antico di Saragozza; dopo alcuni anni di chiusura è stato riaperto da Ricardo Gil. La cucina si basa soprattutto sulle verdure della Ribera navarra; i piatti di punta sono il carciofo stufato con prosciutto, la barbabietola ripiena di prosciutto iberico, il merluzzo in pastella alla romana e il controfiletto di manzo. Ci sono anche menù aragonesi con verdure locali come borragine e cardo. Il locale si trova in Calle de los Mártires 12, accanto a El Tubo; è più grande e formale dei bar di tapas vicini ed è adatto a un pasto seduti con calma. Per la cena si consiglia la prenotazione.
Orari
Orari di pranzo e cena; da verificare con il locale
Nei dintorni
- El Tubo
- Museo del Teatro di Caesaraugusta
- Museo Goya – Collezione Ibercaja
- Museo Pablo Gargallo
- Plaza del Pilar
- Mercato Centrale di Saragozza
- Basilica del Pilar
- Museo del Foro di Caesaraugusta