El Corcho
Bar El Corcho
Piccolo bar tradizionale aperto nel 1988, famoso per la crocchetta al prosciutto iberico, tra le più celebri della città e a prezzi accessibili.
Si trova in Calle Correos 2, accanto alla piazza principale. Gestito dal 1988 da Sara Madroño e Chema Martínez. La grande crocchetta al prosciutto iberico è croccante fuori e morbida dentro, costa circa 1,3 euro e nacque come omaggio gratuito con il prosciutto avanzato. Ci sono anche baccalà fritto, tosta e pinchos, da accompagnare con vino Ribera. Il locale è piccolo: i clienti spesso mangiano in strada con il bicchiere in mano. Secondo alcune segnalazioni accetta solo contanti.
Orari
Circa 13:00–16:00, 20:00–24:00 (le fonti variano leggermente)
Nei dintorni
- Plaza Mayor di Valladolid
- Mercato del Val
- Chiesa di San Benito el Real
- Museo Patio Herreriano
- Casa di Cervantes
- Palazzo reale di Valladolid
- Cattedrale di Valladolid
- Parco del Campo Grande