FarmBar
Ristorante di degustazione dello chef Lisa Becklund, con ingredienti da fattorie proprie e locali; nel 2026 è tra i semifinalisti per il premio James Beard come Outstanding Restaurant.
Si trova in South Boston Avenue, nel quartiere SoBo, ha solo 32 coperti e usa ingredienti dalla fattoria dello chef e da fattorie locali dell'Oklahoma. Apre solo a cena con due formule: menu degustazione a più portate a 125 USD a persona (abbinamento vini 65 USD in più) e menu a cinque portate a 75 USD a persona. I piatti li decide la cucina e cambiano ogni due o tre settimane. Le recensioni citano crocchette di patate e pancetta, ravioli di manzo brasato e gelato al finocchio. Si prenota in anticipo su Tock; esigenze come vegetariano o senza glutine vanno segnalate prima. Il menu degustazione dura circa due ore e mezza. Nel 2026 è tra i semifinalisti del premio James Beard per il miglior ristorante. Dista circa 2 km dal centro, raggiungibile in auto o in taxi.
Orari
Mercoledì–sabato 17:00–23:00; domenica–martedì chiuso
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