La Fonda Cholula
Restaurante La Fonda Cholula
Storico ristorante messicano nel centro, affacciato sulla piazza principale e di fronte alla distilleria La Rojeña: ideale per una colazione o un pranzo prima o dopo la visita.
Il locale si trova al numero 54 di Calle José Cuervo, accanto al negozio José Cuervo e alla distilleria La Rojeña, e dalle finestre si vede la piazza. Propone piatti regionali tradizionali, in particolare quelli aromatizzati con agave: il celebre alambre agavero (carne saltata all'agave), il tris di tacos, il guacamole preparato al tavolo, ma anche carne en su jugo, peperoni ripieni e torta ahogada. Il costo medio è di 300–400 pesos, circa 15–20 dollari USA, e il locale è frequentato dai gruppi turistici. Le recensioni sono contrastanti: alcuni lamentano rumore nelle ore di punta.
Orari
Circa 9:00–20:00 (il weekend fino alle 22:00)
Nei dintorni
- Museo Los Abuelos
- National Tequila Museum
- Distilleria La Rojeña
- Parish of Santiago Apóstol
- Casa Sauza (La Perseverancia)
- Tequila
- La Fortaleza Distillery
- Los Azules Waterfall