Casa Sauza (La Perseverancia)
Casa Sauza – Destilería La Perseverancia
Distilleria della famiglia Sauza fondata nel 1873; la visita comprende campi di agave, forni a vapore, distilleria e degustazione con lezione di margarita in un giardino di sculture.
Sauza è una storica distilleria di Tequila, che rivaleggia con José Cuervo; La Perseverancia si trova nella parte occidentale del centro, raggiungibile a piedi. La visita parte di solito dalla dimostrazione nei campi di agave, dove un jimador mostra come si taglia il cuore, poi prosegue con i forni a vapore e i reparti di fermentazione e distillazione, e termina con una degustazione e una lezione per preparare la margarita nel giardino di Quinta Sauza, l'antica residenza della famiglia Sauza, tra sculture e piante. Le visite in cinese e in inglese sono limitate, quindi è consigliabile prenotare in anticipo sul sito ufficiale. Nei fine settimana e nei giorni festivi c'è molta affluenza.
Orari
Ogni giorno circa 10:00–17:00, visite guidate a orari fissi
Nei dintorni
- Distilleria La Rojeña
- National Tequila Museum
- La Fortaleza Distillery
- Museo Los Abuelos
- Parish of Santiago Apóstol
- Tequila
- Los Azules Waterfall
- Paesaggio dell'agave di Tequila