Museo della birra di Sapporo
サッポロビール博物館
Unico museo della birra del Giappone: un'ex fabbrica in mattoni rossi racconta la storia della birra di Sapporo dal 1876; dopo la visita si può gustare l'agnello alla Genghis Khan con birra alla spina.
Il Museo della Birra di Sapporo si trova nel Sapporo Beer Garden, nel distretto di Higashi a Sapporo. L'edificio è un'ex fabbrica di zucchero in mattoni rossi costruita nel 1890, poi trasformata nello stabilimento della birra Sapporo; fa parte dei patrimoni dell'Hokkaidō ed è l'unico museo del Giappone dedicato alla birra. L'ingresso al museo è gratuito: pannelli, un bollitore storico ricostruito e video raccontano la storia dalla fondazione della birreria Kaitakushi nel 1876. All'uscita, un'area di degustazione a pagamento permette di assaggiare tre birre, tra cui «Kaitakushi» e «Black Label» (set di 3 bicchieri circa 1000 yen); è disponibile anche una visita guidata a pagamento (circa 1000 yen) con spiegazioni e degustazione. Il Sapporo Beer Garden è famoso per l'agnello alla Genghis Khan: la sala principale è il centenario edificio «Kaitakushi-kan», e il menu all you can eat di 100 minuti parte da circa 6000 yen. È la cena classica per assaggiare la cucina dell'Hokkaidō. Trasporti: dalla stazione di Sapporo o da Odori, l'autobus «Higashi 63» impiega circa 15 minuti e scende alla fermata Sapporo Beer Garden; in alternativa, dalla metropolitana linea Toho, fermata Higashi-kuyakushomae, a piedi 10 minuti. Attenzione: il museo è chiuso il lunedì (con rinvio in caso di festività); in alta stagione conviene prenotare la cena al giardino; i minorenni non possono degustare la birra.
Orari
Ore 11:00–18:00 (ultimo ingresso alle 17:30); chiuso il lunedì
Nei dintorni
- Sapporo Factory
- torre televisiva di Sapporo
- Mercato Nijo
- Osservatorio JR Tower T38
- Torre dell'orologio di Sapporo
- Via commerciale Tanukikoji
- Vecchio Palazzo del Governo di Hokkaidō
- Vicolo del Ramen Ganso