Fi Glbak
في قلبك
Il primo locale dello chef Hisham Baeshen unisce i piatti delle cinque regioni dell'Arabia Saudita in un menu pensato per la condivisione; segnalato dalla Guida Michelin come Bib Gourmand.
Si trova in Prince Turki Street, nel quartiere di Muhammadiyah, ed è il primo ristorante dello chef Hisham Baeshen. Riunisce piatti delle cinque regioni dell'Arabia Saudita e alcuni sapori mediorientali, in un ambiente adatto alle cene condivise. La Michelin consiglia i samosa salati, il dentice stufato alla melassa e il riso sharqawi con cipolle caramellate; per concludere, il knafeh. L'arredo include tronchi d'albero sospesi dal soffitto. Le porzioni sono adatte a più persone, quindi conviene andarci in compagnia. Il costo medio è di circa 150–250 riyal sauditi a persona; la prenotazione va fatta direttamente con il ristorante, che offre il servizio di parcheggio con valet.
Orari
dom–mer 12:30–24:00; gio–ven 12:30–00:30; sab 12:00–24:00
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