Ribe
La città più antica della Danimarca, circondata da vicoli acciottolati e dalla cattedrale. Verso ovest si estendono il Patrimonio UNESCO del Mare dei Wadden, Mandø e Fanø.
Ribe si trova nella parte sud-occidentale della penisola dello Jutland, lungo la costa del Mare dei Wadden, in una pianura paludosa. Fondata all'inizio dell'VIII secolo, è la città più antica della Danimarca; oggi fa parte del comune di Esbjerg e conta appena 8.000 abitanti. Il centro storico ruota attorno alla cattedrale: le strade acciottolate, le case a graticcio storte e i nidi di cicogna sui tetti sono conservati perfettamente, e l'atmosfera è tranquilla, ideale per trascorrervi almeno una notte.
Il clima è temperato oceanico, con estati fresche e ventose; il periodo migliore va da maggio a settembre. Tra marzo e aprile e tra settembre e ottobre, al tramonto, nelle paludi circostanti si può assistere al fenomeno del «sole nero», quando centinaia di migliaia di storni volteggiano in stormo.
La visita si articola in tre parti. Primo, il centro storico: salire sulla torre della cattedrale, visitare il Museo dei Vichinghi, il Chiostro di Sankt Catharinæ e, di sera, seguire la ronda del guardiano notturno. Secondo, a sud della città il Centro Vichingo e, a ovest, la zona Patrimonio UNESCO del Mare dei Wadden: al Wadden Sea Centre si partecipa a osservazioni di uccelli e attività sul bassofondo, mentre con i trattori-bus si raggiunge l'isola di Mandø durante la bassa marea. Terzo, la costa circostante: 30 km a nord, Esbjerg, con la scultura «L'uomo del mare» e il Museo della pesca; da lì un traghetto impiega 12 minuti per raggiungere Fanø. A sud si può andare alla spiaggia sterminata di Rømø e al villaggio di Mørtenne.
Come arrivare: da Copenaghen si va in treno in circa 3 ore (con cambio a Bandrup); da Esbjerg il treno impiega circa 30 minuti; l'aeroporto di Billund dista circa 1 ora d'auto. Il centro si visita a piedi, mentre per i dintorni conviene l'auto o il noleggio di biciclette. Si consiglia di fermarsi 2 giorni.
Attenzione: le attività nel Mare dei Wadden dipendono dalle maree, quindi occorre verificare gli orari in anticipo e prenotare.
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