L'As du Fallafel
Locale kosher storico in rue des Rosiers, nel Marais, famoso per il pita con falafel croccante; sempre affollato, ma la fila scorre in fretta.
Si trova in rue des Rosiers, nel quartiere ebraico del Marais, ed è uno dei locali kosher più celebri di Parigi. Il piatto simbolo è il pita con falafel croccante, melanzane fritte, purea di ceci, cavolo e salsa tahina; ci sono anche lo shawarma di tacchino e agnello e i piatti misti da consumare sul posto. Per l'asporto e per il consumo sul posto ci sono due code separate: l'asporto è più rapido. I momenti più affollati sono dalle 13 alle 15 e la domenica pomeriggio, con attese fino a 45 minuti; conviene andare all'apertura o nei pomeriggi infrasettimanali. Non si accettano prenotazioni; il consumo al tavolo costa circa 2–3 EUR in più a porzione. Chiude presto il venerdì e osserva lo Shabbat il sabato. Si raggiunge a piedi dalla fermata Saint-Paul della metro.
Orari
Da domenica a giovedì 11:00 – circa 23:00 (le fonti riportano orari di chiusura tra le 23:00 e le 24:00); venerdì 11:00 – circa 17:00, con orari legati allo Shabbat; chiuso il sabato
Nei dintorni
- place des Vosges
- Notre-Dame di Parigi
- Shakespeare and Company
- Sainte-Chapelle
- Canal Saint-Martin
- Borsa di commercio
- Pantheon
- Quartiere latino