Au Pied de Cochon
Brasserie parigina aperta nel 1947 nel 1° arrondissement, quasi sempre aperta di notte, famosa per la zuppa di cipolle e lo stinco di maiale.
Aperta nel 1947 accanto al vecchio mercato di Les Halles, è rimasta una brasserie vivace e storica, che per decenni ha servito cibo a tarda notte agli operai del mercato e a chi rientrava tardi. La zuppa di cipolle gratinata è il piatto più apprezzato; il piede di maiale al forno con salsa Béarnaise e patatine dà il nome al locale, e c'è anche un piatto di frutti di mare. La critica specializzata lo considera non il migliore dei locali del genere, ma divertente e rappresentativo; le recensioni dei clienti sono contrastanti, con lamentele frequenti su prezzi e servizio. Pur essendo noto per l'apertura continua, oggi chiude per alcune ore tra le 5 e le 8 del mattino. Si accettano prenotazioni; la spesa media alla carta è di circa 50 € senza bevande. Fermata metro: Les Halles.
Orari
Tutti i giorni 8:00 – 5:00 del giorno dopo (le fonti differiscono leggermente; per la visita notturna conviene verificare prima)
Nei dintorni
- Borsa di commercio
- Sainte-Chapelle
- Museo del Louvre
- Museo d'Orsay
- Shakespeare and Company
- Notre-Dame di Parigi
- Quartiere latino
- Opéra Garnier