Bouillon Chartier Grands Boulevards
Bouillon parigino aperto nel 1896, con una sala storica dove si mangiano piatti francesi casalinghi a prezzi contenuti; non si accettano prenotazioni.
Fondato nel 1896 dai fratelli Chartier, il locale ha una sala con ringhiere di ottone, grandi specchi e lampade sferiche bianche che ne conservano l'aspetto d'epoca; dal 1989 la sala è inserita nell'elenco del patrimonio culturale francese. Tra i piatti più ordinati ci sono le lumache, le uova con maionese, lo stufato di manzo e la bistecca con patatine fritte. Le recensioni sono discordanti: il prezzo è conveniente e le porzioni abbondanti, ma c'è chi lo trova poco saporito e il servizio frettoloso. Non si accettano prenotazioni: in coda la fila scorre rapidamente, ma conviene andare fuori dagli orari di punta. Spesso si condivide il tavolo con sconosciuti e l'ambiente è rumoroso. Il servizio è continuato per tutta la giornata; la spesa media è di circa 30 EUR a persona. Metro linee 8 e 9, fermata Grands Boulevards.
Orari
Tutti i giorni 11:30–24:00, servizio continuato
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