Azumaya Honten
東家 本店
Storica bottega di soba fondata nel 1907: il personale continua a versare soba nelle piccole ciotole, e chi ne mangia cento riceve un certificato.
Il wanko soba è la specialità gastronomica della prefettura di Iwate: il personale grida “Hai, don don” e versa nella ciotola del cliente un boccone di soba alla volta, finché il cliente non copre la ciotola con il coperchio. Più ciotole si mangiano, meglio è: chi ne finisce cento riceve un certificato. La Azumaya Honten, aperta nel 1907, ha un'atmosfera giapponese tradizionale; il menu wanko soba costa circa 4000 yen e include diversi contorni. Insieme al reimen (noodles freddi) e al jajamen (noodles con salsa di soia e carne) è considerato uno dei “tre grandi noodles di Morioka”. Si consiglia di prenotare. Il locale si trova nei pressi di Hataya-cho, a pochi passi.
Orari
circa 11:00–20:00 (secondo gli avvisi dei negozi)
Nei dintorni
- Edificio in mattoni rossi della Banca di Iwate
- Museo Takuboku e Kenji di Morioka
- Konyachō e fiume Nakatsu
- Museo di storia e cultura di Morioka
- Ishiwarizakura
- Castello di Morioka
- Santuario Mitsuishi
- Santuario Morioka Hachiman-gū