Wayane (Calle 59)
Wayan'e
Catena locale di colazione di Mérida, nota per i tacos di stufato e le tortas, economica e molto frequentata dai locali.
Marchio di colazione molto noto a Mérida; il locale originale si trova nel quartiere Itzimná, mentre questa filiale è vicina al centro storico, nei pressi dell'incrocio tra Calle 59 e Calle 46. Propone tacos e tortas con ripieni di stufato yucateco; consigliati il taco di maiale croccante (castacán), uova con chaya, higadilla e pollo Hulk. Tra le bevande ci sono agua de jamaica e agua di chaya con lime. Già alle sette è molto affollato, e alcune varietà finiscono in fretta. Non si accettano prenotazioni. Ogni taco costa circa 17–28 pesos messicani. A piedi dal centro storico circa 15 minuti.
Orari
Lunedì–sabato 7:00–14:30; domenica chiuso
Nei dintorni
- Mercato Lucas de Gálvez
- Cattedrale di Mérida
- Teatro José Peón Contreras
- Museo d'arte contemporanea Ateneo de Yucatán
- Palazzo del Governo dello Yucatán
- Parco di Santa Lucía
- Plaza Grande
- Casa de Montejo